INGREDIENTES:
- 100 g de harina
- 25 g de mantequilla
- 50 g de queso rallado (a poder ser parmesano)
- 1 huevo
- Sal
PREPARACIÓN:
Primero, se hace una masa. Despúes, se espolvorea de harina el mármol y se extiende con un rollo pastelero.
A continuación, se cortan tiras de un dedo de ancho y 5 cm de largo.
Luego se pone el aceite abundante en una sartén y cuándo está caliente en su punto (probar con un trozo de pan), se echan los palitos dentro.
Para terminar, se quitan cuándo están bien dorados y se dejan escurrir. Se sirven frios.
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