Comida

Receta de la "Harera" de Marruecos:
Ingredientes:

Para la 1ª parte del caldo:

- 100 gr de carne troceada (ternera o cordero)

- 100 gr de garbanzos previamente remojados

- 3 huesos de ternera

- 1 cebolla pelada y troceada

- 1/2 cucharadita de pimienta

- 2 pellizcos de azafrán

- sal

Para la 2ª parte del caldo:

- 500 gr de tomates

-8 cucharadas soperas de perejil picado

- 2 cucharadas soperas de cilantro fresco picado

- 2 cucharadas soperas de harina

- sal

Preparación:
Calentar litro y medio de agua en una olla y poner todos los ingredientes de la 1ª parte del caldo, tapar y cocer a fuego medio 30 minutos. Entretanto, pelar y trocear los tomates y cocerlos 10 minutos a fuego lento y agregarlos a la olla. Cocer 30 minutos más. Diluir la harina en una taza con un poco de agua fría y, cuando los garbanzos estén cocidos, verter en la olla, remover, añadir sal, el perejil y el cilantro. Destapar la olla y remover de vez en cuando hasta que espese. Servir bien caliente acompañado de dátiles.

OPORRALDIA

Adizue,oporraldia ondo doa?
Claudiak eta Nahidek izan ezik gainontzekoek ez duzue ezer kontatu, eta jadanik hilabete eta piko pasatu dira!
Zuen berriak jakiteko irrikitan nabil.
Ni,ondo, ezin naiz kexatu. Uztailean hondartzan egon nintzen Alcossebre herrian,Castellonen hain zuzen ere. Eta orain Gasteizen berriro.

Pentsatzen ari naiz oso gutxi falta dela eskolara buetatzeko...

Sarrera honetan Mediterraneo itsaso kuttuna sartuko dut denok ikusi ahal izateko.

Vacaciones

Hola como muchos sabréis todavía estoy en marruecos y no me voy hasta el 2 de septiembre.

Mañana es "Ramadan".

Explicación del "Ramadan":

Hay que despertarse a las cinco para comer y a lo largo del día no se puede comer hasta la noche.

Y como aquí hace mucho calor...

Bueno un beso a todos.

(Que bien ya falta poco para ir al cole)

;)